Chef à domicile sur le Bassin d’Arcachon

Depuis Arès, le Chef étoilé Eric Jolibois vous propose des prestations culinaires uniques : à votre domicile, en atelier ou à sa table d’hôte, chaque repas est une expérience authentique, inspirée par une carrière auprès des plus grands noms de la gastronomie.

Parcours du chef

Formé aux côtés de Yannick Alléno, Alain Dutournier ou encore Michel del Burgo, le Chef Eric Jolibois a obtenu une étoile Michelin à Londres. Il a dirigé les cuisines de restaurants prestigieux à Londres, Jakarta et dernièrement au Bouchon du Ferret au Cap Ferret.

Les suggestions du chef a commander 24h a l’avance

Parcours étoilé et formation avec des chefs renommés, garantissant une cuisine d’exception.

Accompagnement professionnel et transfert de compétences via le consulting culinaire.

Service sur mesure et mobilité locale : une organisation clé-en-main qui s’adapte à votre lieu, votre timing et vos goûts.

Des services pensés pour vous

Cours de cuisine personnalisés

Offrez un atelier gastronomique sur mesure.

Chef à domicile

Menu raffiné pour vos événements privés.

Consulting culinaire

Coaching pour les professionnels de la restauration.

Ma cuisine, élaborée à partir de produits frais et locaux, allie créativité et respect du produit. Chaque plat est pensé pour révéler des saveurs authentiques et généreuses, et offrir une expérience gustative qui vous ressemble.
Menus de saison, produits du terroir et savoir-faire sont au service du goût.

Aux côtés de ma sommelière maître d’hôtel, nous proposons également des accords mets vins minutieux pour une expérience sensorielle inoubliable.
Notre promesse : un service attentif, chaleureux et discret, soucieux du moindre détail.

Une philosophie culinaire engagée

« La Vraie Cuisine est la Cuisine du Cœur » – Alain Chapel. Cette citation résume l’âme de la cuisine du Chef Jolibois : authentique, sensible, et sincère.